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山﨑「エントランスから店内に入ると、右半分に“森”が広がる自然エリア／左半分にアウトドアアイテムが並ぶ物販エリアと、２つに分断された空間が広がっています。このエリアわけは最初から考えていたわけではなく、プロダクトやＵＰＩの想いをどうやったら伝えることができるかをまず考え始めました。アウトドアで使うことを考えて作られたプロダクトなので、森や自然の中に置くとエネルギーが出てくる。お店に置いてあってもカッコよいのですが、それ自体の魅力がそれでは表現できないと、かねてから思っていました。つまり、商品の根本にあるものを浮き出させる場所として考えたとき、やはり自然の中で見せたいというのが始まりでした。そう考えだした当初は、左の物販エリアはあまり考えていなかったのですが、ディスカッションを進めていく中で、かなりの商品量の展示リクエストがあり、相当な壁の量が必要だということが分かってきました。そして、そのディスカッションの中で、非常にプリミティブなプロダクト作りをされているものが多いことから、自然史博物館というキーワードが出てきました。商品を展示してある左側がナイフや石器などがガラスケースに収まっている場所、右側の自然エリアが実際に使っている原始人などの蝋人形がいるジオラマのような場所とイメージするのはどうか。最初から決まった予定調和な感じではなく、ディスカッションの中で偶然生まれてくるアイディアや面白い事を１つずつすくい上げていきました。」

ハビエール「大きく2つ付け足したいことがあります。１つは、ほぼ同じくらいの扱い方で２つに分けることで、建築の部分とランドスケープの部分を、ほぼ並列に扱うことができると考えた点です。建築＝展示空間の中に自然を入れ込むと、建築の中に自然があるといった従属関係になってしまう。もう１つは、建物のストラクチャーに平行ではない強烈な斜めのラインで、この２つを分けることで、既存の建物の構造やジオメトリーを感じさせないことで、より外部感を打ち出せるという効果を狙ったという点です。」

山﨑「我々もこのようなことをやったのは当然初めてで、試行錯誤しました。しかし、賃貸のテナントなので、試行錯誤に1年をかける等は不可能なので、オープンまでのタイムリミットの中で、やれることを全部やりました。技術的なことは本当に色々あるのですが、基本的にはご存じの通り、植物には水や光や風や土が必要となります。光は後程、照明デザイナーの山口さんから詳しく説明があると思うのですが、まず水がないと、木は生きていけません。いわゆる潅水というと、床に這わせるパイプがあり、タイマー等で水を出すようなこともありますが、ここは全部、スタッフの方に水をまいてもらっています。そういう意味では潅水装置は無く、基本的にはスタッフの方が水をまくという、ものすごく原始的なやり方です。風に関しても樹木には非常に大切ということで、一方向からではなく、自然なかたちで風を吹かせて欲しいと、庭師の方から言われました。自然な形の風というのは一体何なんだろう・・・と考えました。土に関しては、庭師さんにお任せし、実際の熊本の川からの土や石を入れてくださいました。買ってきたものだと、どうしても球がそろってしまっている。このような１つ１つが、自然を感じる空間に寄与していると思います。

「この庭について、どうやってクライアントを説得したのか」というご質問も事前にあったと思うのですが、かなりなディスカッションをしました。庭師の方からは、兎に角メンテナンスは必要である。3年4年かけて一緒に”自然”を作り上げていきましょうと言われ、クライアントにも覚悟をもってできるかを相当考えていただきました。しかし、やはりブランドとしてすごく意味のあることだ、この自然の部分と付き合っていくことで自然のことの理解をより深め、自分たちの商品を使う場所としての、自然との付き合いを考え、それを商品を買っていただく方々に伝えていく・・・その場所として、時間をかけて、循環の一部として自分たちも自然に関わっていく覚悟を持つと決められたのが、非常に大きな要因でした。メンテナンスも含めて、自然の一部／循環の一部になることで、自然の理解を深めていくということが、この店の大きな目的の一つでもあります。」

山口「まず、光合成の話をさせてもらいます。植物が育成するためには光合成が必要なのですが、今回、文部科学省等の文献を色々と調べました。そこで、人間の眼で見る照度ではなく、光合成に必要な波長として、少し赤い660nmと青い450nmの２つが必要だという事がわかりました。赤い波長は生育の促進のために、青い波長は茎などが丈夫に育つために必要です。赤と青の波長の比率としては、赤５：青1、または赤10：青1が良いと言われています。今までは、植栽を育てるにも白色光で行ってきました。その場合、植栽の方と打ち合わせをすると、約1000~2000lxを数時間照射してほしいと言われてきました。白色光の中にも、光合成に必要な赤と青の波長も含まれてはいるのですが、実は青色光は多いが、赤色光は殆ど入っていない。よって、ある程度の時間をあてることで、光合成に必要な光を得ていたと考えられます。」

山口「次に、技術的なライティングのテクニックについてです。今回の空間がスケルトン天井ということで、それを活用して、照明器具を一番天井側に設置し、店外からは梁で照明器具が見えないようにすることで、あたかもトップライトから光が照射されているようにしました。トップライトだと思う理由は実はもう１つあります。外の太陽の光とかなり似せて、朝・昼・夕方・夜と、外の時間と同じような色温度や明るさに店内の照明が変わるようにしています。それゆえ外からだと、本当の空も見え店内も同時に見え、その色温度がすごく似てるので、あたかもトップライトのように見えるため、店内に入ってこられたお客様が上を見上げるのだと思います。

朝は、この森の中も爽やかな感じにしたかったので色温度を10000K、スポットライトの調光率も100%にしています。そして、現場で実験して感じて決めたのですが、採用した遠藤照明の次世代調光調色『Synca』は色味も調整できるので、少し乾いた感じにしたかったので、Duvを少し緑みにふり、朝の爽やかさを演出しました。Duvは太陽光に近い黒体放射軌跡からのズレを表すものなのですが、例えば色温度3000Kといっても、実はメーカーによって色味がピンクっぽかったり緑っぽかったりします。つまり、同じ3000Kでも、なんとなく色合いが違います。『Synca』はDuvを現場で調整できるので、朝は爽やかな感じに調整しました。 植栽に当てると、その色合いによっては乾いた感じに見えたり、少ししっとりした感じにも見えたりします。

昼は、朝よりも闊達なイメージにするため、色温度を5500K・調光率は100%、Duvは中間の値にしました。そして夕方は、黄昏た感じにしたかったので、色温度は1800Kにしました。自然界だと夕方は2000Kぐらいなのですが、もう少しイメージをつけたかったので、1800Kを選びました。何故かというと、店舗内には自然界にない白い壁や物販の明るさがあることより、人が感じている夕景のイメージにはならなかったので、色温度をもう少し低い1800K・調光率を18％、さらにDuvも少し赤みにして、葉に重みとうるおいを感じるように調整しました。

夜は、写真だとわかりにくいですが、月明かりのイメージにしたくて、色温度を12000K・調光率を１％、Duvを中間の値にしました。森の中のフクロウが鳴いていそうな感じです。実は夜は最初、電球色を一番暗くしてみたのですが違和感があったので、月明かりのような色温度12000Kを選びました。このように、自分たちが思う、朝・昼・夕方・夜のイメージに近づける工夫をしています。また、夜に関しては、焚き火をたいたり、ランタンを点ける、といった実験をする場所であることも考慮して、明るさを決定していきました。

そして閉店後に関しては、 光合成のために、先ほどの赤色光と青色光を混ぜて照射しています。朝と昼に関しては、まだ窓からも太陽光が入ってきているので、光合成ができていると思うのですが、夕方はほぼ太陽光が入ってきていないので、その分を補うために、22時から朝5時まで、光合成に必要な赤色光と青色光を点灯しています。

少し蛇足になりますが、より森らしさを演出するために、庭師の方からもアドバイスを頂いて、細かなライティング調整をしています。実際の自然では、上の方に木の葉が多い場所は下の方は木陰になっていて、植栽があまり育たないような場所があると伺いました。現場の植栽計画にしても確かにそうで、大きな木の下にはあまり植栽が生えていない。スポットライトなので、向きを変えれば当てられるのですが、木陰の部分には光を当てないようにしました。

その他、自然感を出すために、川の流れがあるのですが、深い川ではないので水自身の意識が無い状態になってしまいがちです。そこで、水のちょっとした段差に光をうまく当てることで、浅瀬でもキラキラ見えるようにスポットライトを調整しました。」

溜池店長「「UPI表参道」は、都会にいながらお店の中に自然エリアがある、体験型アウトドアストアです。ここの特徴である自然エリアに惹かれて来店くださる方が多いのですが、まずここに入ってこられて、外との境がどこにあるかわからないからなのか、入ってまず吹き抜けがあるのかな？と上を見られる方が多いです。外との違和感がないということが、ここの世界観にすっと引き込まれてしまう要因だと思っています。

ここ天井はすべてコンクリートの打ちっ放しで、そこに調光調色ができる照明があり、自動で時間に応じて色が変わっていきます。照明の明るさや色味が、その時間帯によって外と合わせてあるというのが大きな特徴だと思います。朝は少し青白い光、お昼になると柔らかくなって黄色味が強くなります。夕方になってきますと西日のようなオレンジ色の光に変わっていく。夜になると照度が落ちて、外が暗くなればこの店の中も暗くなる。お客様は、そこをすごく自然な流れのように感じておられるのだと思います。お店の中に”いかに外を作れるか”というところが実感を沸かすポイントだと思います。

そして、植物のためには1日の流れが必要です。明るい時間もあれば真っ暗な時間もある。明るいだけではなく、この植物が光合成をできるような時間も取ってあげなくてはいけない。スタッフは24時間いることは出来ません。つまり、この照明ありきで、ここの空間は保たれています。夜中に光合成に必要な波長を照射しています。それゆえに、ここまでイキイキ保っているのかと思います。その他特徴的なのは、実験的ではあったのですが、去年オープンして間もない時期に蛍の幼虫を川に入れ、初夏にはしっかりと羽化して店内で光りました。スタッフ一同お客様も含めて感動でした。非常に、自然はたくましいと思います。それを、この都会にいて感じられるのは素晴らしいと思っています。」

山﨑「京都はもともと実店舗があり、それを拡張して全商品見せられるようにしたいというリクエストでしたが、京都の場合はまた違う制約がありました。先程、人の営みも自然と捉えると言ったのですが、今度は逆に、人の営みの中に自然が入ってくる。少し廃墟感がある感じで、京都の路地のコンクリートが割れたところから植物が生えてきてるような、自然の力強さを表現できたらと考えました。実際、床のコンクリートをはつった部分があるのですが、その間から植物が生えているような空間の作り方をしています。ここは、表参道のような排水がとれない状態なので、路地裏に生えているドライな植物を採用しました。」

山口「ここは、京都でよくある”うなぎの寝床”で入り口が一番手前しか無くて、表参道よりも外光が入らない空間でした。つまり、植栽を育てるためには、朝も昼も照明に頼らざるを得ない。僕は趣味で植栽をやっているのですが、窓の近くに置いておくと、自然と外光の方に葉や花が向いていきます。今回は外光が入らないので、照明で向きが変わっていくかもしれないと考え、できるだけ照明のライティングも植栽の上の方から当ててあげる、 四方八方から光を当たるようにすることで、植栽が曲がっていかないようにできるのではと考えました。そして夜は、京都は入り口の扉が閉まると店内が見えないようになっているのですが、照明は赤と青のみの植栽のための光になっています。」